Auf unserem Weinberg wurde vor 500 Jahren das 1. Mal der Anbau von Riesling urkundlich erwähnt. Deshalb bekommen Sie bei uns den einzigartigen Pfedders-
heimer Jubiläumsriesling. Zum 500jährigen Jahrestag haben wir die Flasche besonders ausgestattet - ein Genuss für Auge und Gaumen. Kanzler wurde in Alzey von Georg Scheu gezüchtet. Mit nur 50 ha Anbaufläche
in Deutschland ist Kanzler eine echte Rarität.

Die Kreuzung aus Müller-Thurgau und Silvaner weist mit dem Namen Kanzler auf die besonderen Qualitäten der beiden Deutschen Kanzler Adenauer für Reife und Ehrhard für Fülle hin. Kanzler ist ein stoffiger, fülliger Wein von besonderer Eleganz und Langlebigkeit. Wie beim Rotwein so setzen wir auch bei ausgesuchten Weißweinen auf Ertragsminderung für Qualitäts-
steigerung, indem wir die Trauben halbieren.